Küche

Mediterrane Küche mit lokalen Rezepten

Unsere gastronomischen Angebote basieren auf der mediterranen Küche und sind hausgemacht mit frischen lokalen Produkten und lokalen Rezepten wie dem ibizenkischen Bollit.

Unsere Vorschläge zeichnen sich durch frischen Fisch von der Küste Mallorcas mit Arten wie Cap Roig, Mero, Escorbai oder Dentol (mallorquinischer Fisch) aus.

Wir haben einen offenen Grill, auf dem wir köstliches Premium-Fleisch wie Rubia-Gallega-Kalbfleisch zubereiten. Unsere Stücke werden geschnitten und vor dem Kunden ausgestellt.

Auf unserer Speisekarte finden Sie auch vegetarische Optionen sowie Pizzen und zahlreiche Vorspeisen, wie zum Beispiel L'escala-Sardellen, iberische Kroketten oder Tintenfischringe nach andalusischer Art.

Für diejenigen, die Reisgerichte mögen, haben wir eine Vielzahl von Vorschlägen wie Paella mit Meeresfrüchten oder Hummerreis und viele andere Optionen.

Als Krönung eines guten Essens ein leckeres hausgemachtes Dessert wie unsere Ananas mit Safran und Palo (mallorquinischer Likör), unser weißer Schokoladen-Käsekuchen oder unsere flambierten Erdbeeren.

Und für Liebhaber guten Weins haben wir eine erlesene Weinkollektion von: La Rioja, Ribera del Duero oder Mallorca, sowie eine große Auswahl an Weißweinen.